После написания статьи о том, что нужно кушать в Будапеште, на меня обрушились гневные письма: я не предоставила список заведений, где можно вкусить эти изысканные блюда. Исправляюсь: венгерская кухня в списке лучших заведений Будапешта.
- Я долго думала включать ли небезызвестный For Sale Pub, о котором пишут везде, где только можно. Пусть он будет в этом списке, по доброй памяти. Жаль, что сейчас там слишком ужасное обслуживание, нужно постоянно ждать стола и еще дольше ждать счёт, который написан от руки и не всегда совпадает с количеством заказанных вами блюд. Будьте внимательны! Если для вас это не проблема, то литр гуляша за 1400 форинтов и бесплатный арахис ждут вас.
- 21 Magyar Vendéglő. Высокий прайс, но очень красивое место и вкусная венгерская кухня. Если готовы отдать 1900 форинтов за гуляш – велком. Насладиться прогулкой в квартале Рыбацкого Бастиона и пообедать в этом месте – программа идеального туристического дня.
- Более похожее на стритфуд кафе Kurucz Hentes Lacipecsenye предлагает быстро перекусить традиционными венгерскими блюдами: колбасками, соленьями и мясом. Что еще нужно для счастья?)
- Belvárosi Disznotoros. Скажу честно, возможно после посещения этого заведения вы захотите стать вегетарианцем. Фотографии в меню уже вызывают уверенность в качестве подаваемых блюд.
- Одно из самых true-мест Будапешта – заведение Kádár Étkezde, которое работает по 4 часа в день всего 5 дней в неделю. Если хотите посмотреть на обстановку Венгрии 70-80х годов, я рекомендую к посещению. Время остановилось в этом кафе, и интерьер – явное тому доказательство.
- В самом сердце Будапешта маленькое заведение Terv угостит вас гуляшом в котелке, блинчиками хортобади и многими другими венгерскими вкусностями. По сравнению с другими заведениями – порции слегка меньше, возможно для кого-то это будет преимуществом :)
- Самое любимое заведение студентов и туристов – Frici Papa. Порции венгерских вкусностей типа пёркёльта или паприкаша просто огромные (и вкусные, и не дорогие). Единственное, что не советую брать: домашнее вино.
