Венгерская национальная кухня вызывает некоторое оцепенение у гостей, которые не едят мясо. Грустно опуская глаза, они изрекают: “Ну тогда здесь мне нечего будет есть”. Но это не так, друзья, вегетарианских заведений в Будапеште очень много, поэтому тема моей очередной статьи — лучшие вегетарианские кафе Будапешта. Это на случай, если вы захотите попробовать цезарь с тофу, шаурму с фалафелем, хипстерские вегабургеры, десерты на соевом молоке или просто отдохнуть от гуляша.
- Если вдруг гуляете у Цепного моста или у Базилики, то рекомендую забежать в Govinda. У них очень вкусный лимонад из роз.
- Hummus bar. Израильская сеть кафе с большим выбором блюд с хумусом (как не трудно догадаться из названия).
- Если вдруг вы гуляете на будайской части города, то загляните в Édeni Vegan, у них отличная атмосфера.
- Napfényes étterem – отличный ресторан в еврейском районе.
- Крутые вегетарианские бургеры Las Vegan’s в Караване у руинного паба Szimpla kert.
- Тоже бургеры Istvanffi , но ближе к метро Kalvin ter синей и салатовой веток метро.
- Остров фалафеля или Falafel sziget у Восточного вокзала.
- Я частенько забегаю в Napos Oldal на бизнес ланчи.
- В сердце еврейского квартала космическая еда от Kozmosz Vegan.
- И читатели порекомендовали внести в список Tökmag Vegan Street Food с оригинальными рецептами :)
