Гид в Венгрии

Как Новый год празднуют венгры и куда пойти в праздники 2021-2022

новый год будапешт

Канун Нового года на венгерском языке называется Szilveszter в честь папы Сильвестра I, как и во многих католических странах. Есть много новогодних примет: как встретишь Новый год, так его проведешь; нельзя выносить мусор 1 числа и устраивать уборку; нельзя работать. Особой любовью пользуется традиция отпугивания злых духов и нечисти шумами и громкими звуками. Раньше это были колокола, хлопушки и музыкальные инструменты, сейчас активно используются фейерверки. Официального салюта в Будапеште на Новый год нет! По законодательству за пару дней до празднования открывается продажа фейерверков и каждый может поджигать свои запасы в любом месте, но только 31-го вечером. Гостям Будапешта я рекомендую идти на набережную Дуная, на площадь Vörösmarty и на площадь Героев, там основная концентрация народных гуляний.

https://www.youtube.com/watch?v=oYc25NWLIlI
вот как это выглядит обычно

Традиции и праздничный стол

Если в канун Рождества венгры собираются на семейный ужин и посиделки, то в канун Нового года венгры не сидят дома, а идут гулять и тусоваться. Старая пословица гласит ökör iszik magában (вол пьет в себя), а на деле это означает, что выпивать лучше в шумной компании. У венгров считается, что невзгоды и печаль легче переживаются, если все это переживать в большом кругу друзей, и в этом поможет алкоголь, который на Новый год льется рекой!
Венгры сами куранты встречают с бокалом шампанского Hungaria (местное, самое распространенное у среднего класса), но традиций загадывания желаний нет. У венгров распространено давать обещания в канун Нового года. От самых простых «обещаю бросить курить», до интересных, связанных с попытками изменения своей жизни.

 

традиционная еда венгров на новый год

С учетом того, что на Новый год молодежь обычно встречается с друзьями, а потом идет танцевать в клубах до утра, большого праздничного стола не стоит ожидать. После боя курантов первым блюдом у венгров является каша из чечевицы с сосисками и горчицей. Это на фото! Выглядит это на мой взгляд очень жутко, но по традициям чечевица и другие бобовые — к богатству! В первый день Нового года запрещается есть курицу, потому как она «украдет удачу». Зато практикуется есть свинину, она, наоборот, приносит удачу.

Дальше я буду писать что работает в новогоднюю ночь и какие условия предлагают, поэтому давайте разберём понятие

«сертификат вакцинированного», которое я буду использовать сокращённо в тексте СВ.

СВ — сертификат вакцинированного или переболевшего коронавирусом. Венгры принимают ВСЕ вакцины поставленные на территории России, Украины, Израиля и Казахстана. У вас должна быть печатная или электронная версия с QR кодом и вашим именем. Коды не сканируют, но сверяют имя по паспорту, его тоже носите всегда с собой. 

Рождественские ярмарки

В самом названии ярмарок кроется ответ на вопрос: будут ли работать ярмарки на Новый год? Да, и только до 1-го января! Именно 1-го января методично начинают разбирать все ярмарки — праздники окончены. Новогодние украшения в городе тоже постепенно начинают убирать, возвращаемся в реальность :) Если русские привыкли гулять до старого Нового года, то католическая Европа отдыхает в основном во второй половине декабря, многие берут отпуска на период с Рождества до Сильвестера и к январю довольные и отдохнувшие возвращаются на работу.

Ярмарка у Базилики работает с 19 ноября до 1 января. 31го декабря/1 января будет работать до 3 утра, поэтому отмечать Новый год можно сходить туда (правда там будет половина Будапешта по количеству людей). 1-го января ярмарка работает с 11 до 18, потом начинают сворачиваться.

Вход на ярмарку по СВ или по отрицательному ПЦР (за 72 часа) и паспорту.

Ярмарка на площади Vörösmarty работает с 19 ноября до 31 декабря. Палатки с народным промыслом уберут ещё 29-го числа, а еда и глинтвейны останутся до  31 декабря (по количеству людей здесь будет вторая половина Будапешта). 1-го января ярмарку с утра начинают разбирать.

 

Вход на ярмарку только по СВ, официально по ПЦР не пускают, но можно попробовать пройти и так (гарантии не прохода нет).

 

Что открыто и куда пойти

В новогоднюю ночь открыто будет масса заведений, поэтому я рекомендую направляться в 7-й внутренний район Будапешта Эржебетварош, который иногда именуют еврейским кварталом. Там вас ждут танцы: заведения fogashaz, szimpla kert. И бары: dzzs, nappali, lámpás и другие. Бронь столов не будет осуществляться, заход в заведения в порядке живой очереди (людей будет много, в самый модный руинный бар Szimpla kert очередь 100 метров), возможно установление цены за вход в руинные бары (fogásház пару лет назад 5000 фт стоил в новогоднюю ночь, просто билет, без напитков и еды). Вход во все заведения по СВ, по ПЦР — могут пустить, а могут и не пустить, каждое заведение будет устанавливать свои правила.

1-го января официальный выходной, поэтому магазины, музеи, супермаркеты, ТЦ будут закрыты. Рестораны в центровых районах города могут быть открыты, но с обеда (с 12 или с 14 часов).

Совет: 1-го января направляйтесь в купальню или в зоопарк (по ссылкам можно купить билеты онлайн, подготовьтесь заранее, будут большие очереди).

Из магазинов ищите заведения Manna, ABC, RONI это круглосуточные районные мелкие магазины с небольшим выбором, но с возможностью прикупить бутылку шампанского или пакет чипсов.

Купальни в Новый год

31 декабря 2021 года. Пятница
Купальни Сечени, Геллерт, Рудаш, Лукач работают с 8 до 18 часов.

1 января 2022 года. Суббота

Все купальни открываются в 10 часов, работают по расписанию и ценнику воскресного дня.

Совет: если идёте 1-го января в купальню, либо покупайте билет онлайн заранее на официальном сайте и распечатывайте его заранее http://jegyvasarlas.budapestgyogyfurdoi.hu/, либо приходите за полчаса до открытия купальни, либо выбирайте купальни для местных (Лукач, Дандар), там будет меньше людей. 1-го января в купальню Сечени и купальню Геллерт очередь до 30 метров!

Вход в купальню по СВ, по ПЦР не пускают.

Как работает транспорт в праздничные дни

31 декабря 2021 / 1 января 2022

Метро М2, М3, и М4 — круглосуточно; М1 до часу ночи.

Троллейбусы, трамваи и автобусы по расписанию праздничного дня.

Автобус 100Е экспресс аэропорт/город — в обычном режиме!

Все музеи

23 декабря: открыты с 10 до 18
24-25 декабря: закрыты
26-30 декабря: открыты с 10 до 18
31 декабря: открыты с 10 до 16
1 января: открыты с 12 до 18
далее в обычном режиме.

Экскурсии в Парламент

парламент

Купить билеты (не забудьте потом их распечатать!)

https://www.jegymester.hu/hun/Production/480000/Parlamenti-latogatas#anchor_list

Экскурсии на русском языке в 12-30 и в 15-30 / orosz nyelven

Расписание будет в начале декабря, следите за обновлениями по ссылке выше.

Вход по СВ или отрицательному ПЦР (за 72 часа).

Где отмечают Новый год венгры

Венгры проводят вечеринки дома, а на бой курантов выходит на набережную Дуная, на площадь Героев или на площадь Вёрёшмарти к ярмарке. Молодёжь идёт на танцы в клубы Ötkert, Morisson 2, Liget club.

Где отмечать Новый год 2021/2022 гостям Будапешта

Рестораны и клубы города предлагают отличные программы, рекомендую приобретать билеты заранее, праздничный ужин по 100% предоплате во всех случаях.

2 совета: 1. смотрите программу на официальном сайте через гугл переводчик, если вы не знаете венгерского языка. 2. чем раньше вы определитесь с программой и купите билеты, тем больше вероятность встретить Новый год не на улице. «По приезду» 30 или 31-го декабря в город уже ничего не найти!

Ужин с танцами в джаз клубе

Что: Концерты модных джаз музыкантов и полноценный ужин с меню из 3-х блюд + закуски и тапасы.

Где: Budapest Jazz Club

Когда: 2021.12.31. 21:00

Сколько: 29900 фт/чел

Билеты: можно купить самостоятельно онлайн 


Ужин в Доме Штруделя

Что: Праздничный ужин из 4х блюд в ресторане (без программы и музыкантов).

Где: Első Pesti Rétesház.

Когда: 31-го декабря с 19 часов. Можно приходить в любое время.

Сколько: Меню из 4х блюд за 28 тыс форинтов + 13% за обслуживание.

Меню

Билеты: по предоплате 10000 фт/чел. 

UPD. заявки на помощь в бронировании уже не принимаю!


Ужин в ресторане Urban Betyár

Что: Праздничный ужин из 4 блюд (без программы и музыкантов).

Где: Ресторан Urbán Betyár

Когда: 31-го декабря 2021 года с 19 часов. Приходить можно в любое время.

Сколько: 32000 фт + 15% сервис, без напитков.

Меню

Билеты: предоплата 10000 фт/чел. Мои услуги по организации — 20 евро.

UPD. заявки на помощь в бронировании уже не принимаю!


Новогодняя вечеринка на корабле

Что: Живая музыка, фольклорная программа, вкусный венгерский ужин и круиз на теплоходе.

Где: Корабль Grof Szechényi, причал Akadémia 3, Пешт.

Когда: 31-го декабря в 19 вечера

Билеты: у моей коллеги Елены (её фейсбук), кодовое слово: Я от Евгении Кери.